焦磷酸鉀
焦磷酸鉀
焦磷酸鉀，化學式為KH2PO4，是一種白色結晶性粉末，是磷酸鹽肥料和原料的重要成分之一。它在食品工業中經常用作酸調節劑、膨松劑、磷酸鹽、維生素中間體等。焦磷酸鉀也是許多微生物培養基的組成部分，例如液體LB培養基、YEP培養基、M9培養基等。焦磷酸鉀具有良好的水溶性和熱穩定性，能夠在高溫下保持穩定性，因此被廣泛應用于高溫材料的中。此外，焦磷酸鉀還具有防火、防銹等特性，在工業領域也有一定的應用。作為一種重要的化學品，焦磷酸鉀在農業、食品、醫藥、化工等領域都有廣泛的應用。
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